परासरण क्या है?
किसी अर्ध-पारगम्य झिल्ली द्वारा जल के अणुओं का अपनी उच्च सांद्रता वाले क्षेत्र से निम्नतर सांद्रता वाले क्षेत्र में भ्रमण करना परासरण कहलाता है।
परासरण क्या है?
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निम्नलिखित परासरण प्रयोग करें:
छिले हुए आधे-आधे आलू के चार टुकड़े लो, इन चारों को खोखला करो जिससे कि आलू के कप बन जाएँ। इनमें से एक कप को उबले हुए आलू में बनाना है। आलू के प्रत्येक कप को जल वाले बर्तन में रखो। अब
( a ) कप 'A' को खली रखो।
( b ) कप 'B' में एक चम्मच चीनी डालो।
( c ) कप 'C' में एक चम्मच नमक डालो। तथा
( d ) उबले हुए आलू से बनाए गए कप 'D' में एक चम्मच चीनी डालो।
आलू के इन चरों कपों को दो घंटे तक रखने के पश्चात उनका अवलोकन करो तथा निम्न प्रश्नों का उत्तर दो।
( i ) 'B' तथा 'C' से खाली भाग में जल क्यों एकत्र हो गया? इसका वर्णन करो।
( ii ) 'A' आलू इस प्रयोग के लिए क्यों महत्वपूर्ण है?
( iii ) 'A' तथा 'D' आलू के खाली भाग में जल एकत्र क्यों नहीं हुआ? इसका वर्णन करो।
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