Question
वाष्पोत्सर्जन के कार्यों का उल्लेख करें।
Solution
वाष्पोत्सर्जन के प्रमुख कार्य निम्नलिखित है:
(i) वाष्पोत्सर्जन के कारण जल के अवशोषण, रसारोहण तथा समान वितरण में सहायता मिलती है।
(ii) वाष्पोत्सर्जन के कारण खनिज लवणों के अवशोषण में सहायता मिलती है। मृदा जल में खनिज लवणों की मात्रा बहुत कम होती है। अत: जितना अधिक जन पौधे अवशोषित करेंगे, उतने ही अधिक लवण जन के माध्यम से पौधे को उपलब्ध होंगे।
(iii) वाष्पोत्सर्जन के कारण पौधों में ताप का नियमन होता रहता है।
(iv) वाष्पोत्सर्जन के कारण पौधों में यांत्रिक ऊतक अधिक विकसित होते हैं जिसके कारण पौधे अधिक मजबूत होते हैं। इनकी प्रतिरोध क्षमता अधिक होती है।
(v) वाष्पोत्सर्जन के कारण फलों में शर्करा आदि पोषक पदार्थों की मात्रा में वृद्धि होती है।
