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अम्ल, क्षारक एवं लवण
Question
HCl, HNO3 आदि जलीय विलियन में अम्लीय अभिलक्षण क्यों प्रदर्शित करते हैं, जबकि एल्कोहॉल एवं ग्लूकोज़ जैसे यौगिकों के विलियन में अम्लीयता के अभिलक्षण नहीं प्रदर्शित करते हैं?
Solution
जब HCl या HNO3 को जल के साथ मिश्रित किया जाता है तो वे जल में H+ or H3O+ आयन के रूप में घुलते है जो उनके अम्लीय अभिलक्षण प्रदर्शित करते हैl
उदाहरण :
HCl (aq) → H+ + Cl-
लेकिन जब अल्कोहॉल और ग्लूकोज़ को जल के साथ मिलाया जाता है तो आयन नहीं बनातेl ये जलीय विलयन में विद्युत का गन प्रदर्शित नहीं करतेl इसलिए वे अम्लीय अभिलक्षण प्रदर्शित नहीं करतेl
उदाहरण :
HCl (aq) → H+ + Cl-
H+ + H2O → H3O+
लेकिन जब अल्कोहॉल और ग्लूकोज़ को जल के साथ मिलाया जाता है तो आयन नहीं बनातेl ये जलीय विलयन में विद्युत का गन प्रदर्शित नहीं करतेl इसलिए वे अम्लीय अभिलक्षण प्रदर्शित नहीं करतेl
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