Question
नीचे दी गई तालिका में भारत के अल्प-पोषित वयस्कों का अनुपात दिखाया गया है। यह वर्ष 2001 में देश के विभिन्न राज्यों के एक सर्वेक्षण पर आधारित है। तालिका का अध्ययन करके निम्नलिखित प्रश्नों का उत्तर दीजिए।
| राज्य | पुरुष (%) | महिला (%) |
| केरल | 22 | 19 |
| कर्नाटक | 36 | 38 |
| मध्य प्रदेश | 43 | 42 |
| सभी राज्य | 37 | 36 |
(क) केरल और मध्य प्रदेश के लोगों के पोषण स्तरों की तुलना कीजिए।
(ख) क्या आप अंदाज़ लगा सकते हैं कि देश के लगभग 40 प्रतिशत लोग अल्पपोषित क्यों हैं, यद्यपि यह तर्क दिया जाता है कि देश में पर्याप्त खाद्य है? अपने शब्दों में विवरण दीजिए।
Solution
(क) मध्य प्रदेश की तुलना में केरल के लोगों का पोषण स्तर बेहतर है। केरल में पौष्टिक आहार के आभाव में पुरुष और महिला की संख्या क्रमश: 22 और 19 है तो मध्य प्रदेश में पुरुष और महिलाओं में दोनों में बढ़कर क्रमश: 43 और 42 है।
(ख) यह बड़ी आसानी से अंदाज़ा लगाया जा सकता है कि देश के 40 प्रतिशत लोग अल्पपोषित हैं क्योंकि देश में गरीबी बहुत हैं। इसके अतिरिक्त कुछ संभावित कारण निम्नलिखित हैं:
(i) जनवितरण प्रणाली की ख़राब हालत।
(ii) अकुशल सप्लाई चेन।
(iii) खाद्य उत्पादन का असमान वितरण।
(ख) यह बड़ी आसानी से अंदाज़ा लगाया जा सकता है कि देश के 40 प्रतिशत लोग अल्पपोषित हैं क्योंकि देश में गरीबी बहुत हैं। इसके अतिरिक्त कुछ संभावित कारण निम्नलिखित हैं:
(i) जनवितरण प्रणाली की ख़राब हालत।
(ii) अकुशल सप्लाई चेन।
(iii) खाद्य उत्पादन का असमान वितरण।
