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NCERT Solutions for Class 7 Hindi वसंत, भाग – 2 Chapter 14 खानपान की बदलती तसवीर
खानपान की बदलती तसवीर Here is the CBSE Hindi Chapter 14 for Class 7 students. Summary and detailed explanation of the lesson, including the definitions of difficult words. All of the exercises and questions and answers from the lesson's back end have been completed. NCERT Solutions for Class 7 Hindi खानपान की बदलती तसवीर Chapter 14 NCERT Solutions for Class 7 Hindi खानपान की बदलती तसवीर Chapter 14 The following is a summary in Hindi and English for the academic year 2025-26. You can save these solutions to your computer or use the Class 7 Hindi.
खानपान की मिश्रित संस्कृति से लेखक का क्या मतलब है? अपने घर के उदाहरण देकर इसकी व्याख्या करें?
यहाँ मिश्रित संस्कृति से लेखक का तात्पर्य विभिन्न प्रांतो व देशों के व्यंजनों के अलग-अलग प्रकारो का मिला जुला रूप है। उदाहरण के लिए आज एक ही घर में हमें दक्षिण भारतीय, उत्तर भारतीय व विदेशी व्यंजनों का मिश्रित रूप खाने में मिल जाता है। जैसे – कभी ब्रेड तो कभी पराठे, कभी सांभर-डोसा तो कभी राजमा जैसे व्यंजन। यह खान पान की मिश्रित संस्कृति का रूप है।
यहाँ खाने, पकाने और स्वाद से संबंधित कुछ शब्द दिए गए हैं। इन्हें ध्यान से देखिए और इनका वर्गीकरण कीजिए –
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उबालना, तलना, भूनना, सेंकना, दाल, भात, रोटी, पापड़, आलू, बैंगन, खट्टा, मीठा, तीखा, नमकीन, कसैला |
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भोजन |
कैसे पकाया |
स्वाद |
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पिछली शताब्दी में खानपान की बदलती हुई तसवीर का खाका खींचें तो इस प्रकार होगा-
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सन् साठ का दशक |
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छोले-भटूरे |
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सन् सत्तर का दशक |
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इडली, डोसा |
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सन् अस्सी का दशक |
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तिब्बती (चीनी) भोजन |
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सन् नब्बे का दशक |
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पीज़ा, पाव-भाजी |
- इसी प्रकार आप कुछ कपड़ों या पोशाकों की बदलती तसवीर का खाका खींचिए।
खानपान शब्द, खान और पान दो शब्दों को जोड़कर बना है। खानपान शब्द में और छिपा हुआ है। जिन शब्दों के योग में और, अथवा, या जैसे योजक शब्द छिपे हों, उन्हें द्वंद्व समास कहते हैं। नीचे द्वंद्व समास के कुछ उदाहरण दिए गए हैं। इनका वाक्यों में प्रयोग कीजिए और अर्थ समझिए –
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सीना-पिरोना भला-बुरा चलना-फिरना लंबा-चौड़ा कहा-सुनी घास-फूस |
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